Жимолость
Каталог растений
Жимолость
В любительском садоводстве растение жимолость было повсеместно распространено еще со времен К. Линнея (16в), который первым дал классификацию видам этого растения.
В декоративных целях используются вьющиеся виды жимолости, представляющие из себя неприхотливые мощные лианы с красивой сочной листвой, усыпанной яркими паукообразными цветами белых, розовых, пурпурных, оранжевых оттенков, сменяющихся на такие же яркие красно-желтые ягоды, придающие неповторимую декоративность вьющейся жимолости. Ягоды такой жимолости не съедобны. А сами лианы используются для вертикального озеленения и украшения беседок, пергол, стен и заборов.
Больший интерес представляет другой вид жимолости – жимолость съедобная. Этот вид жимолости представляет собой кустарник с разветвленными прямостоячими побегами высотой до 1,5м. Листва и молодые побеги имеют общие внешние сходства с жимолостью вьющейся, но цветы и ягоды у нее совершенно другие. Жимолость съедобная очень рано зацветает невзрачными удлиненными цветами молочного цвета, собранными в пучки по нескольку штук. Очень быстро на ней завязываются ягоды, и в конце мая можно лакомится первыми зрелыми ягодами. Ягоды жимолости съедобной в отличие от жимолости вьющейся имеют голубой цвет с сизым налетом удлиненной сосковидной формы по вкусу напоминающей вкус черники. Скороплодность жимолость унаследовала от своих видовых предков, растущих на Камчатке и Дальнем Востоке, где суровые зимы и короткое лето.
У жимолости съедобной по этой причине короткий вегетационный период, поэтому для районов с теплым климатом (длинным летом) эта культура не подходит. В этих районах она может повторно зацветать осенью, что будет угнетать растение из года в год и в результате оно погибнет.
Ягоды жимолости съедобной по своему биохимическому составу во многом превосходят другие хорошо известные ягодные культуры и являются важнейшим источником витаминов, минералов и органических кислот. Ягоды жимолости полезны для укрепления сосудов при гипертонии, гипотонии, атеросклерозе, авитаминозе и просто полезны в здоровом питании человека и особенно детей для укрепления иммунитета. Являются бесценным источником полезных веществ в весенний период, так как это первые свежие «витаминки», которые можно собрать у себя в саду. Именно скороплодность ягод жимолости обеспечила столь высокую популярность этому растению.
Уход за жимолостью съедобной довольно прост. Это не прихотливое растение. К почвам не требовательно, но результат будет лучше, если высадить его в плодородную питательную землю, имеющую нейтральную или слабокислую реакцию. Важно обеспечить жимолость хорошим поливом, замульчировать приствольный круг органикой. Для повышения урожайности желательно сажать несколько кустов разных сортов, они взаимно будут опылять друг друга. По вкусу ягод подбирайте более новые сорта, они имеют яркий десертный вкус без горчинки. Самые популярные сорта Бакчарской селекции (гордость российских ученых), некоторые зарубежные.